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泰安醋酸钠的用途 泰安醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物，医药、印染媒染剂、缓冲剂，化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。泰安醋酸钠也可以用于制作各种化工产品，如乙酸、 等。 泰安醋酸钠可作为调味料的缓冲剂，可以减轻不良气味、防止变色，具有一定的防霉作用。泰安醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 泰安醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为泰安醋酸钠反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。 当需要得到无水泰安醋酸钠，结晶泰安醋酸钠将重新熔化，真空过滤，结晶母液冷却在不锈钢罐中，然后离心，抽滤，干燥，电加热方法使晶体脱水，干燥，得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于泰安醋酸钠直接反应
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泰安醋酸钠，化学式为NaCH3COOH，分子量106.21,无色晶体或白色粉末。 易溶于水，水溶液呈酸性；不溶于醇和醚。 易溶于乙醚、泰安附近乙醇、泰安附近丙酮、泰安附近氯仿和丙二醇；难溶于苯和氯仿，但可与甲醇发生酯化反应生成醋酸醇酯。 由浓硫酸加入乙酸而得。 工业上用氯化氢和氯化钠溶液在搅拌下混合的方法制得。 用途：用于制造食用漂白剂和防腐剂的原料，还可用作织物上浆剂及纺织印染工业上的催干剂。 醋酸钠主要用作食品添加剂、泰安附近纺织印染工业、泰安附近电镀工业等方面。醋酸钠可用于制取多种有机合成试剂，也可用于制备多种精细化学品，如醋酸钠及其钠盐、泰安附近醋酸钠二钠盐、泰安附近三钠盐等；还可用于制食品防腐剂及饲料添加剂等；醋酸钠易溶于水，也是有机合成试剂，用于制取乙酰乙酸乙酯等。
泰安醋酸钠制备方法
1.将含量15％的醋酸溶液160 kg投入反应釜中。在搅拌下加入25 kg纯碱。中和至pH值为8，充分搅拌得醋酸钠水溶液。加热浓缩至27°Bé冷却结晶，离心脱水得粗品。用水重结晶后得精品。离心脱水，干燥得成品。反应式如下：
6131-90-4 preparation
2.用250mL水稀释1kg醋酸，在搅拌下加入48％氢氧化钠溶液进行中和，溶液温度应控制在80℃。为调节与控制反应终点，可取已中和溶液5mL，加水稀释至20mL，再加入几滴酚酞指示剂，若溶液无色，可滴加0.1mol/L氢氧化钠。若滴加至1～2mL时，溶液变为红色，可认为中和已达终点。可根据上述试验所用氢氧化钠的量，来计算对全部溶液进行调节所需氢氧化钠的用量，并按此对全部溶液进行调节。然后在搅拌下加入少量活性炭，抽滤，边冷却边搅拌溶液至结晶析出，滤集晶体，在空气中干燥，得粗品，产量约1700g
将上述结晶溶于90℃热水中，使成饱和溶液，过滤后冷却滤液即析出结晶，为三水醋酸钠成品。
3.工业上用乙酸钙和硫酸钠以及少量的氢氧化钠反应，然后将滤液蒸发至干，残留物用水重结晶，得到三水醋酸钠工业品
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